直子閒意 : 魚魚自在遊

個魚缸好似空nel nel, 一於放舊石落去先~

宜家d魚全部都好自在!

在個缸裡面四圍遊!

宜家咁睇, 舊石好似個月球~

寧舍在左邊的神仙, 一隻眼黑一隻眼白的, 就是成日追從我的位置!

今次批魚....睇親佢地都有部份在石縫找東西吃!

成日都好似肚餓咁~

直子閒意 : 魚魚新居

之前個細魚缸(7吋)無啦啦裂左, 急忙用了個糖果樽頂住先!

頂住期間條金神仙c左!!!

好慘呀!!!  由BB養到小朋友喇!!!

橫掂要加番D魚, 一於買番個大小小嘅魚缸兼且補番D魚啦!

Mr S同我選了神仙及麗麗, 於是買了個9吋缸, 大小啱啱好!

以為set好個缸啦....硬係覺得有d吾妥!!!!

就是暖管及濾水器要打對面安放,

暖水才會由最左面流向最右面!  放番好喇!

D神仙即刻散開左!

麗麗似是適應了新環境, 會遊到魚缸開面....

不過神仙重係靠在魚缸內面.

硬係覺得短期內會c一兩條魚~

直子煮意 : 咖哩魚蛋

第一次整港式咖哩魚蛋是整番學食, 而同組同學尚未試過我手勢...

應該人人都啱食嘅小食~  我又加入豬皮!


咖哩魚蛋算係港式咖哩最滋味!!!!  所以不能用東西亞咖哩, 要用玻璃樽(港產)裝果隻好D.

用油爆香咖哩醬料, 加入魚蛋及豬皮炒一下,

加水, 煲一會, 成!

另一次整個簡便午餐, 咖哩魚蛋+三文治, 同Mr S去釣魚中午時吃的.

炸魚蛋同獅子狗卷; 炸魚蛋爽口d囉!

直子煮意 : 大閘蟹粥

有天屋企食大閘蟹, 而我卻另有飯局, 於是留了一只蟹給我.

一隻蟹, 點食好?  最近吾想食麵, 送飯又吾多啱!

一於整煲蟹粥啦!

得一隻蟹, 所以只有半煲粥!

用e個飯煲有煲粥程式, d粥會好綿, 不過要煲兩次先有e個效果.

e次是第一次, 已經好黃了!

煲完第二次就好綿了!

非常方便, 吾洗睇火!

加d鹽....

食得lu!!!  巧痴呀! Haha~

直子煮意 : 炒藕片

吾知點解...我對炒藕片情有獨中!

我並沒有在餐館吃過炒藕片!

可能看過某某烹飪節目中的示範, 其實我吾肯定!

不過真係十分簡單!!!!

將蓮藕洗淨去皮, 切片待用.

用食油下蒜頭炒香, 再下藕片炒片刻, 加入醬油及小許糖, 最後加入杞子.

若吃辣的可在下蒜頭時下辣椒, 而期後不用下杞子!

上碟洒上芝麻!!!!

樣子吾同晒!!!!

父親很喜歡芝麻東西!!!!

直子煮意 : 沙蔘玉竹瘦肉湯渣飯

飲完沙蔘玉竹瘦肉湯, 翌日剩下一些湯渣點好呢....

雪耳, 沙蔘, 玉竹及淮山可以利用. 

而瘦肉太瘦,番食乾身又有點實, 口感不好!

一於改頭換面, 想清清腸胃, 食得清清哋先!

只用上雪耳, 沙蔘及淮山, 加熱後放上飯面便成!

食時提升鮮味,

可加點豉油!  味道啱晒!

清得黎又吾係食齋咁油膩,

又吾洗比味精, 因為有瘦肉湯.

最重要係善用物資!!!

因為遲D要由源頭減廢!

可是覺得源頭吾應該係我地先囉!!!

應該係D工業, 食市, 廠房先囉!!!  哩D產生的癈物多過我地吾知幾多萬倍啦!!!

分分鐘源頭是D冇腦官員!!!!

做埋D衰政策蝦D小市民, 諗起都好嬲呀!!!!!