通常星期六我會幫媽咪手, 由我來"開飯". 即係由我主理, 所以"直子煮意"blog有時內容是其中的餸菜, 湯品或甜品.
整比家人食的, 總是不能太"求奇"! 但有時自己下午開餐, 想食個簡餐而又吾想食公仔麵, 便會看看雪櫃有什麼物資而去整個簡便食品.
材料方面有西芹, 白飯, 蒜蓉和芝麻. (腸胃感滯悶, 所以只是用蔬菜!)
1. 用油及鹽炒香蒜蓉, 再放入西芹粒粒炒至半熟. 盛起待用.
2. 另起油鑊快炒白飯, 跟手加入#1 炒一會. 再加半碗水炒一炒.
(加水用意將蒜蓉及鹽味帶入白飯.)
3. 炒至乾身便可盛起. 在飯面洒上*芝麻, 味道會更加豐富.
**用芝麻很重要呀, 芝麻的味道將整個餸菜的味道提升!
材料簡單, 又經濟又可口, 而且都幾健康!
若想加添肉類, 可加雞肉或豬肉. 海鮮可加蝦仁或鮮魷.
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