青口, 媽咪鍾意食!
悉逄她的生日, 就整番味羅勒蒜蓉黑青口啦!
青口的類別, 喜歡藍青口及黑青口! 細隻D, 但係口感軟熟D!
超市減價, 廿多元有一大包!
其他材料有蒜蓉, 乾蔥頭, 羅勒(大棵->半棵, 細棵->整棵)及白酒.
用橄欖油炒香蒜蓉及乾蔥頭, 加小許鹽.
加入半杯白酒, 再加入羅勒葉片半份, 掠煮一會.
此時可加入青口, 攪拌一會蓋上鑊蓋5-8分鐘或直至青口殼開口.
上碟時加海鹽調味, 灑上剩餘的羅勒葉片便成.
成本三十多元, 而有百多元排場, 超曬值啦!
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